Bautzener Brauhaus in Bautzen

Kleiner und feiner Laden. Der Service ist sehr gut, das Essen auch und das Bier ist super lecker. Hier stimmt Preis und Leistung und deshalb kann ich die Bautzener Brauerei nur empfehlen. Ich sage an der Stelle Danke, und komme gerne wieder vorbei.

nettes brauhaus in gemütlicher atmosphäre, gute bierauswahl, ordentliche auswahl an gerichten. bedienung ok, bier"proben" (kleinere probiergläser) gibt es "wegen corona" leider nicht mehr, also kann man zwischen 0,3l (stolze 3€) oder 0,5l (faire 3,50€, für bierprobe sollte man hier trinkfest sein) wählen.

Sehr nette Bedienung

Es war alles in Ordnung .

Das Bier super, das Essen ... okay. Portion riesig, Panade des Schnitzels aber nicht knusprig und etwas lasch gewürzt. Bedienung freundlich, angenehme Atmosphäre.

Tolle Atmosphäre Bier ist lecker.

Sehr gutes leckeres Essen, alle 7 Männer sind sehr gut satt geworden. Bedienung lernt bestimmt noch was dazu ?

...gutes Bier, gutes Essen und nette Mitarbeiter ...

Eines der sonderbarsten Restaurants in Bautzen. Die Speisekarte stammt noch aus der Steinzeit. Nichts Neues und Innovatives in den letzten 10 Jahren. Voriges Jahr hat man es doch tatsächlich fertig gebracht zu Himmelfahrt die Gaststätte zu schließen. Selbst im Bowlingbereich gibt es keine Imbiss mehr. Hier wird alles runtergefahren was irgendwie geht. Das ist das Allerletzte!!!

Wahnsinnig leckeres Bier, gutes Essen und einen gemütlichen Biergarten. Echt eine Empfehlung für einen entspannten Abend ?

Sehr lecker Bier!?

Tolles Restaurant mit freundlicher Bedienung, leckerem Bier ( auch kostenlose Testgläser auf Anfrage), riesige Portionen und nettes Ambiente.

Sehr gutes lokales Bier. Leckeres Essen in einem guten Preis - Leistungs - Verhältnis

Toll Essen und Bier hat sehr gut geschmeckt

Lecker Essen, freundliche Bedienung....Leute geht dahin

wirklich super bier! meine favoriten: das kupfer und das weizen!

Bedienung mittelmäßig aber ertragbar. Essen: schnitzel mit Pommes,..riesen groß und guter Geschmack. Omelett etwas zu schwarz und zu trocken. Spezi war nicht so der Hit eher zu ungemischten Sachen greifen. Preise ok.

Wir besuchen seit über 20 Jahren jeden Monat ein mal das Brauhaus, waren immer begeistert, aber seit mindestens 5 Jahren ist das Niveau so rapide zurückgegangen, schade. Nicht nur der Service, ganz schlimm die Toiletten. Macht bitte was dagegen, wollen sehr gern weiter zu euch kommen.

Das Essen wird immer schlechter, teurer und kleiner. Die Toiletten immer dreckiger. Es geht stetig bergab. Das Restaurant ist nicht mehr zu empfehlen. Die Betreiber der bowling und kegelbahn tun mir leid. Sind jetzt aufs ehemalige Fun bowl umgestiegen.

Hey ho! DANKE für die Vorstellung heute im Brauhaus! War heute mit dem DUMPERCLUB da und das war einsame Spitze ?Merci und danke für den tollen Service, ALLE Erwartungen wurden übertroffen...,obwohl wir paar Leute zuviel waren als angemeldet ?

Alles gut

Mein Erlebnis zum gestrigen Brauhausbesuch. Wir waren vier Personen und haben schon lange vorher einen Tisch zum 14.12.2019 zu 18:30 Uhr bestellt. Pünktlich 18:30 Uhr Platz genommen, konnten direkt Speisen und Getränke bestellt werden. Leider ließen die Speisen 1 Stunde und 20 Minuten auf sich warten. Bei der zwischenzeitlichen Nachfrage, ob das Essen noch kommt, wurde durch die weibliche junge Servicekraft im Vorbeigehen geäußert: "Ihr seid nicht die einzigen Gäste" Nach einer Stunde waren die Biergläser geleert, was den Serviskräften nicht auffiel, obwohl der Tisch mehrmals passiert wurde. Auch da musste nach einem zweiten Bier gebettelt werden. Nun konnten wir beobachten, dass die beiden männlichen Kellner nicht wussten, warum sie da waren. Sie standen am Tresen eben nur rum. Der krönenede Höhepunt war, wir konnten beobachten, wie die Kellnerin bei einem Kaffeegedeck mit dem Zeigefinger aus dem Milchkännchen etwas heraus gefischt hat. Ich glaube das geht garnicht. Was will ich damit sagen. Seit ca. 25 Jahren besuchen wir in unregelmäßigen Abständen dieses Lokal. Viele Kellnerinnen haben wir kennen gelernt, aber was wir gestern erlebt haben war der absolute Höhepunkt. Fazit ist, dass war der letzte Besuch des Brauhauses in Bautzen. Wenn der Chef nicht schnell etwas ändert und vor allen Dingen unterbindet, dass Sevicekräfte bei Gästen am Tisch Schnaps trinken, glaube ich werden die Gäste noch weniger. Auch ist der Wortschatz, das Benehmen und die Art und Weise wie diese junge Kellnerin mit Gästen umgeht, alles andere als man es sich wünscht.

Unfreundliches Personal, man muss Ewig auf sein Essen warten. Das Ambiente ist auch nicht gerade besonders. Vor allem bei viel Betrieb nicht zu empfehlen!

Ein gemütliches, uriges Restaurant mit guter Hausmannskost und großen Portion. Sowie einer super lieben Kellnerin. Wir können das Brauhaus nur empfehlen! Keine angehobene Gastronomie, sondern essen wie bei Mama. Und immer eine Empfehlung zum Bier. Klasse! Danke für die Gastfreundschaft!!

Also wir können uns nicht beschweren. Essen war schnell auf dem Tisch. Schnitzel und Kartoffelecken kochend heiss. So wie es sein soll. Bedienung freundlich . Also von uns aus nichts zu meckern.

Vor Jahren war das ein guter Laden. Am Samstag waren wir da, bestellt für 20 Leute, Reservierung war schief gelaufen. Essen war gut, Service war der absolute Knaller, Kellnerin (tätowiertes Dekolleté) unfreundlich und nicht umsichtig, scheinbar war ihr jeder Schritt zu viel. Ich glaube da könnte auch der Meister Rach nicht mehr helfen.

Katastrophale , überforderte , unfreundliche Bedienung Kein Alkoholfreies Bier und wenn ich dieses Industrie Bier trinken will sollte ich in eine andere Gaststätte gehen. Dieser Kellnerin sollte gekündigt werden. Nicht empfehlenswert

Hier gibt es super Bier und leckeres Essen dazu. Was braucht man mehr?

Man wartet ewig auf sein Essen. Man muss erst nachfragen eh man sie serviert bekommt. Die Bedienung ist sehr unfreundlich und die Geschäftsführung ebenfalls. Also von einem guten Service kann man hier definitiv nicht reden. Das war der Letzte Besuch in diesem Verein.. DENN Gaststätte, Brauhaus kann man dazu nicht sagen!! Nie wieder!!!

Das Essen war fantastisch. Das schnitzel war einfach riesig und hat auch sehr lecker geschmeckt. Ich fand die Bier Auswahl sehr gut und die alkoholfreien Getränke waren auch gut. Sowie Saft für die Kinder war auch gut. Dieses Restaurant kann ich nur sehr weiter empfehlen.

Leider mehr als unzufrieden... 1 Stunde auf die Suppe gewartet... 1 weitere Stunde auf das Hauptgericht... mehr als 30 Minuten auf die Rechnung... Geschäftsführung war mit Bier trinken im Biergarten beschäftigt und sehr unfreundlich... sowas ist mir noch nicht passiert... ABSOLUT NICHT ZU EMPFEHLEN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Eigentlich wollten wir einen gemütlichen Abend verbringen ... unsere Stimmung fing allerdings nach über einer Stunde Wartezeiten auf eine Vorsuppe an zu bröckeln, nach 2x nachfragen wurde diese dann endlich serviert. Gäste von Nachbartischen verließen das Lokal ohne gegessen zu haben, weil es ihnen zu lange dauerte. Nachdem wir dann auf die Rechnung nochmals über eine halbe Stunde gewartet haben und noch "angewiesen" wurden zum Bezahlen nach drinnen zu kommen (wir waren Gäste des Biergartens), weil es der Bedienung anscheinend zu viel war unsere getrennte Rechnung am Tisch zu kassieren und diese stattdessen lieber zu dritt Gläser polieren musste, war es uns zu bunt. Die Geschäftsführung entgegnete unserer Beschwerde nur mit pampigen Antworten und saß selber lieber im Biergarten herum anstatt ihr Personal zu unterstützen damit es etwas schneller voran geht. Einfach nur ohne Worte... NIE WIEDER Brauhaus Bautzen!!!

Kaschemme, ein verrufenes Gasthaus beschreibt diese Lokalität am besten. Das "Wirtshaus" war zu diesem Tage nicht voll besucht, wenn nicht sogar ungewöhnlich schwach...nun kommts: Nach gerade einmal einer Stunde nach Bestellung wurde die Vorspeise serviert und nach einer weiteren Stunde des Wartens, dann auch die Hauptspeise. Die Mahlzeit war mehr oder weniger gut aber die größte Frechheit kam zum Schluss. Nach nun mehr als 2 Stunden warten auf unser Essen verlangten wir unsere Rechnung aber das Personal sah es nicht als selbstverständlich, uns die Rechnung an den Tisch zu bringen. Nach weiteren 45 Minuten Wartezeit erhielten wir immer noch keine Rechnung und erhoben uns vom Tisch. Die Folge eine inkompetent, unhöfliche und freche Geschäftsführerin, die nicht einmal selber den Mut hatte, uns nun doch schon sehr verärgerten und auch wütenden Kunden abzurechnen. Anstatt dessen war sie der Meinung, ein weiteres Bier im Biergarten zu trinken und uns zu beschimpfen. Alles in einem war dies meine schlechteste Erfahrung die ich jemals in einer Gaststätte erlebt habe, wenn man das Brauhaus Bautzen überhaut noch so nennen kann. Wer in Bautzen gemütlich Speisen gehen möchte, dem rate ich ich, geh bitte nicht in diese Kaschemme!

Ich kenne kein besseres Schnitzel, als dieses Mälzerschnitzel..einen Gruß an die Küche und danke Lutz, Denis und Mohammad!! Der Biergarten lädt auch immer wieder zu einem entspannten Feierabendbier ein. Leider musste ich mich in letzter Zeit immer wieder von der extrem schlecht gelaunten und des öfteren während der Arbeitszeit stark betrunkenen Kellnerin regelrecht angiften lassen. Wie hier in anderen Kommentaren zu lesen ist, bin ich wohl nicht der einzige dem es so ging. Bisher war das immer mit einem charmanten Konter zu ertragen. Immerhin ist der Kunde König, auch wenn man dort öfter das leckere Hefeweizen genießt und bekannt ist, sollte man sich dort dennoch wohlfühlen dürfen.. Danke Robin für deine ausgezeichnete Arbeit. Man merkt, dass du genau weißt, wovon du sprichst und was du tust! Aber egal, welche Vorzüge dieses Brauhaus zu bieten hat, das Aushängeschild ist immernoch DAS SERVICEPERSONAL. Und dessen Qualität hat in letzter Zeit sehr stark nachgelassen. Es geht offensichtlich so weit, dass Saskia auch Ihre Kollegen runterzieht und allgemein unter der Belegschaft Groll herrscht. Mir tut der Azubi leid, der in so einem Umfeld seine Ausbildung meistern soll. Er gibt sich aber sehr große Mühe! Mich wundert es, dass dieser Laden überhaupt noch schwarze Zahlen schreibt, wenn Kunden immer so von dieser Kellnerin behandelt werden. Meine Grenze war erreicht, als ich im Biergarten NUR ihren Namen rief. Das war offensichtlich zu viel für sie und drohte mir mit dem Rauswurf und ich solle mich benehmen. Ich verstand die Welt nicht mehr.. Zum Glück gibts ausreichend Zeugen, dass ich mich dort sehr wohl friedlich verhalten habe..Sie erteilte mir dann letztendlich Hausverbot dafür, dass ich meine Bestellung von einem Diesel in ein Bananenweizen ändern wollte und rief sogar die Polizei.. Meiner Meinung nach hat dieses Person im Service nichts verloren. Inkompetent, unfreundlich und ungepflegt. Beruf verfehlt.. Der Chef muss wohl Tomaten auf den Augen haben oder vielleicht liebt er sie sogar. Ich kann mir sonst nicht vorstellen warum er sie dort noch arbeiten lässt.

Wir waren am 11.07.2019 dort. Zuerst bekamen wir eine (vorher gebuchte) Führung inkl. vieler Informationen durch den kompletten Brauprozess. Diese Führung war sehr gut und detailliert. Der Braumeister versteht hier sein Handwerk. Das konnten wir auch bei der anschließenden Bierprobe feststellen. Diese wurde von einigen Anekdoten und Fachwissen untermauert. Danke an Saskia & Robin! Anschließend gab es weitere Biere und ein riesiges (und leckeres) Schnitzel im Biergarten. Es war ein schöner Abend und wir können den Besuch inkl. der Führung sehr empfehlen.

Wir waren zur Brauereiführung und waren total begeistert. Noch nie eine so gute Brauerei-Führung mitgemacht. Robin hat alles sehr gut erklärt so lernt man die Handwerkskunst die dahinter steht besser zu schätzen. Das Bier ist auch mega lecker, Kräusen, Kupfer und Märzen sind die Hits :-). Das Essen war mega lecker (Mälzerschnitzel). Die Bediehnungen leben für Ihren Beruf und das ist einfach wunderbar und bemerkenswert. Alles in allen ein richtig toller Abend. Die negative Bewertungen hier kann man nicht verstehen.

Waren hier zur Brauereibesichtigung. Dies war mit Abstand die beste Besichtigung, die ich jemals mitgemacht habe. Und das will schon was bedeuten, da meine Patenbrigade in der Radeberger Brauerei war. Robin war sehr geduldig und hat auf alle unserer Fragen eine ausführliche Antwort gehabt. Saskia war auch super. Danke für die unterhaltsame Bierverkostung und den gelungenen Abend mit sehr leckeren Essen und Bier.

Brauereiführung top, Essen top, Bedienung hat nicht nur den Beruf sondern eine Berufung. War ein sehr genialer Abend, gern wieder einmal?

Nie wieder, so stellt man sich keine Feier vor...So eine Bedienung (weiblich)in meinem ganzen Leben noch nicht erlebt....Wir dachten wir essen in einer Großraum-Disco...Die männliche Bedienung hat es echt versucht zu retten, aber der Abend war gelaufen....Mein Vater hat sich getraut nach Alkohol freien Bier zufragen, ist nicht zu empfehlen...Essen , war für die Preise eher unterirdisch...Wenn man reserviert,lieber 3 Mal nachfragen ob alles klar geht.... Unter dem Strich, da kriegt mich niemand mehr rein.....

Also , Sommer , gutes Wetter , schöner Biergarten und Lust nach dem Feierabend den Tag ausklingen zu lassen, dann ist man Donnerstags leider verkehrt, in diesem Biergarten, denn dort erwartet einen, eine unkompetente freche und unhöfliche Bedienung. Falls es überhaupt zu einer Bedienung kommt. Wir waren 2,5 h dort und bekamen 1 Getränk auf anmahnen und auf unsere Anfrage nach Speisekarte bekamen wir keine Antwort. Fazit wer verhungern und verdursten will, sollte den Biergarten unbedingt besuchen.

NIEMALS WIEDER!!! Wir waren gestern seit langer Zeit mal wieder im Biergarten. Hatten uns sehr gefreut, weil es eigentlich immer gut war. Nach dem wir 20min warten mussten, bevor wir überhaupt erst nach Aufforderung Getränke bestellen konnten, dauerte es weitere 25min bevor die Getränke kamen. Nach 1,5h wollte mein Sohn (2,5Jahre) noch einen Apfelsaft...die kellnerin war seit der ersten Getränkelieferung nicht mehr bei uns am Tisch...ist er ihr entgegengelaufen. Diese brüllte, was das soll und wir sollen das Kind weg holen. Wenn das Kinderfreundlich und Kundenfreundlich ist, also Hut ab...Wer sichso behandeln lassen will, viel Spaß. Wie NIEMALS WIEDER!!! Leider muss man für die Bewertung 1 Stern geben, verdient wäre keiner !!!

Sehr lecker, nette Bedienung. Das Mälzer-Schnitzel ist wirklich gut.

Wir waren ein Junggesellenabschied und man hat uns für einen top preis alles möglich gemacht! Allem voran ein dickes Danke an Robin der die Brauereiführung außerordentlich professionell gemeistert hat! Vielen Dank! Was soll ich sonst noch sagen! Das Bier ist der hammer! Und das Mittagessen war wirklich sehr sehr lecker und ausreichend! Alles in allem ein gelungener Tag in der schönsten Brauerei Sachens!!!! Macht weiter so ?

Hallo. Ich war mit meinen Freunden wie jedes Jahr männertag zur Einkehr . Aber dieses Jahr war es das letzte Mal. Wir wollten wie jedes Mal ein großen Teller Pommes für alle bestellen... Aber man bekommt eine eiskalte patzige Antwort... Wir sind hier kein Imbiss und haben nichts zu verschenken... Hallo? Ist das jetzt ein nobelrestaurant? Kunde ist wohl nicht mehr was wert.. In einem Biergarten... Nee so nicht..

Gute Hausmannskost. Reichliche Portionen .Bedienung ist freundlich und auf zack. Das selbstgebraute Bier ist lecker. Schnitzel sind riesig. Die Kegelbahn gleich daneben macht auch richtig Laune. Fazit, immer wieder gerne . Weiter so ?

Nach langer Zeit mal wieder hier gewesen. Das Service Problem wurde behoben. Das Essen ist nachwievor gut und das Bier hervorragend. Somit wieder uneingeschränkt zu empfehlen. Gutes Preis/Leiszungsverhältnis.

Leckeres Bier und gutes essen

Trotz unserem späten Besuch und schon geschlossener Küche gab es für uns noch eine Kleinigkeit zu essen. Die Bedienung war freundlich und sehr auf Zack. Essen und Getränke (Hausgebrautes Bier) waren sehr gut. Wir kommen wieder! ;-)

Wir waren gestern zum Mittagessen hier. Wir wurden freundlich und schnell bedient. Das Essen war lecker und die Schnitzel riesig! Klare Empfehlung!

Sehr leckeres Essen, der Appetit sollte nicht zu klein sein und das Personal ist auch sehr freundlich.